par emmanuelle | Juin 12, 2024
la bottega mathi « L’inclusione sociale all’italiana ! » Le restaurant a été fondé par Agnès Jamain et Gino Verelli en février 2019. C’est une SAS avec l’agrément ESUS. Agnès et Gino viennent d’Italie, de la région de l’Emilia Romagna. Ils y...
par emmanuelle | Juin 12, 2024
L’OISEAU RIEUR « Vivre ensemble, travailler ensemble et s’enrichir mutuellement. » Fondé en mars 2020 par Myriam Fiacre en pleine crise du covid, ce restaurant est une SAS et emploie aujourd’hui 10 salariés dont 6 porteurs d’un handicap mental...
par emmanuelle | Juin 12, 2024
Cocottes Après avoir fait carrière, dans le secteur privé, Jean-Marie Héliot a voulu revenir à ses premières amours, la restauration. A la recherche de sens, c’est la rencontre avec le restaurant Le Reflet de Nantes qui a servi de déclic. La restauration inclusive est...
par emmanuelle | Juin 12, 2024
Les Petits plats de maurice Les Petits Plats de Maurice est un restaurant fondé en octobre 2018. C’est un ESAT géré par l’association ANRH. La Directrice de l’ESAT est Alice Freysz et la responsable du restaurant, Caroline Soubanh. Le restaurant...
par emmanuelle | Juin 12, 2024
Hiver comme & Thé Ce salon atypique propose pâtisseries, petite restauration, ateliers inclusifs, yoga et cuisine, espace de co-working et depuis peu des prestations sur mesure pour tous événements. Tout est fait maison avec des produits locaux et de saison. Hiver...
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