par Clotilde Damerose | Nov 30, 2021 | Restaurants extraordinaires
Le Reflet Nantes est le premier restaurant ordinaire à employer une majorité de personnes avec un handicap mental. Mais alors, quel est le profil des encadrants ? Faut-il des compétences particulières ? Une double-formation ? Pour répondre à toutes ces questions, et...
par Clotilde Damerose | Nov 16, 2021 | Restaurants extraordinaires
Du 15 au 21 novembre, se déroule la semaine européenne pour l’emploi des personnes handicapées. Cet événement organisé par LADAPT a vocation à mettre en lumière et faciliter le recrutement des personnes en situation de handicap. À l’occasion de la semaine européenne...
par Clotilde Damerose | Nov 2, 2021 | Ordinaires extraordinaires
Servane Liberprey et Benoît Olivo, une formation partenariale et adaptée à la restauration inclusive. Ce n’est pas parce qu’une formation n’existe pas, qu’il ne faut pas l’inventer ! C’est par cette formule que pourrait se résumer la formation conçue par le...
par Clotilde Damerose | Oct 18, 2021 | Restaurants extraordinaires
Aurélie Bernard, cheffe d’Un Petit truc en plus à Mulhouse Tout a-t-il déjà été dit sur les restaurants inclusifs ? Le modèle est-il unique ? C’est avec Aurélie Bernard, cheffe et fondatrice du restaurant Un petit truc en plus, que le Mag a voulu ouvrir le champ des...
par Clotilde Damerose | Oct 4, 2021 | Ordinaires extraordinaires
Mathieu Portenier et Yves Portenier, une équipe créative hors norme. A Nyon, en Suisse, l’agence de communication Twist a créé le studio graphique intégratif Sweet Rebels. Le projet ? Inclure dans les équipes créatives des personnes porteuses d’un handicap...
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