Notre média Chefs Extraordinaires propose des recettes de cuisine, accessibles et pas-à-pas, pour et par des personnes porteuses d’un handicap mental ou cognitif.

Portée avec enthousiasme par l’association Les Extraordinaires, elle comptabilise une quarantaine de vidéos de recettes disponibles sur la plateforme YouTube et sur son site internet. De grands noms y ont prêté leur talent (Juan Arbelaez, Mercote, Florian on Air, Morgan VS,…), mais aussi des professionnels de la restauration inclusive. 

Dans cette collab’, Jimi du Balthazar, restaurateur nantais, exigeant et fondamentalement amoureux de bons produits, et Maxime Lejot, serveur au restaurant inclusif Le Reflet de Nantes, situé à deux pas, réalisent une recette en duo : la tartine hivernale à l’andouille de Guémené.