« L’éclat, l’asso qui fait « réyoné » le différence ».

Mathieu PASQUET a créée l’association l’ECLAT en 2021 pour porter le projet de création du premier restaurant inclusif sur l’Ile de la Réunion à Saint-Denis. Date prévue fin 2024.

Le restaurant s’apellera « RÉYONÉ CAFÉ », une SAS agrément ESUS. Le « Réyoné Café » n’est pas simplement un lieu de restauration, c’est une initiative citoyenne où la majorité des salariés sont en situation de handicap. Ce projet vise à démontrer que la diversité est une force, que chacun a des talents à offrir et qu’en travaillant ensemble, nous pouvons créer une communauté plus solidaire et inclusive. »

 Le Réyoné Café permettra la création de 8 emplois au total. 6 travailleurs en situation de handicap, accompagnés de 2 managers; un(e) chef(fe) cuisinier et un(e) gérant(e) en salle.