Le bistrot de l’abbaye
Porté par l’association Stella Maris, le Bistrot de l’abbaye a ouvert ses portes à la fin de l’année 2024. Situé en face de l’Abbaye de Pontlevoy, en plein coeur des châteaux de la Loire, ce restaurant propose une cuisine de marché, élaborée à partir de produits frais et entièrement faits maison.
Engagée en faveur de l’inclusion sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap, Stella Maris a créé deux habitats partagés pour permettre à une dizaine de jeunes de l’association de vivre en colocation et de développer leur autonomie.
Dans cette même dynamique, elle a créé le Bistrot de l’Abbaye, un lieu pensé comme un tremplin vers le milieu professionnel ordinaire, où ils peuvent acquérir et développer leurs compétences dans un cadre bienveillant et valorisant.