« Au départ, c’est un projet porté par deux sœurs, Sonia et Fabienne Lamothe, qui souhaitaient ouvrir un restaurant salariant des serveurs atteints de trisomie 21 comme des travailleurs ordinaires simplement. Aujourd’hui, O Bell’ endroit, c’est un restaurant extraordinaire, mais c’est aussi une salle de réunion, des expos temporaires d’artistes et de nombreux projets !' »

Fondé en décembre 2018 par Fabienne Lamothe, le restaurant O Bell’ Endroit est sous format juridque SARL avec l’agrément ESUS.