l’EXTRA
« Goûtez la Gastromie Autrement ! »
Fondé en mai 2023 par Gonzague Peugnet et Matthieu Saint-Guilhem le restaurant est une Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) avec l’agrément Entreprise adaptée
L’EXTRA emploie 17 salariés dont 13 porteurs d’un handicap mental ou cognitif.
Le restaurant a l’honneur d’entrer dans le Guide Michelin 2023, devenant ainsi le premier restaurant inclusif recevant cette reconnaissance.
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