La pulpería Quilapán
Fondé en juillet 2015 par Grégoire Fabre, un français expatrié à Buenos Aires, La Pulperia Quilapan est un resturant traditionnel argentin inclusif Bcorp, dans les murs de la maison la plus ancienne de Buenos Aires.
Le restaurant est une SAS et emploi 18 salariés dont14 en situation de handicap