Pourquoi « K plus Un » ? « Car les adultes que nous accompagnons sont tous des cas uniques… mais extraordinaires ! », explique Jean-Pierre Persyn, le président de Prépare-Toit.

Porté par l’association Prépare-Toit, le restaurant K+1 a ouvert en mai 2023 à Vernon (département de l’EURE).

Le restaurant K+1 est une SAS à capital variable avec l’agrément Entreprise Adaptée. 

L’objectif est de permettre aux salariés d’acquérir de l’expérience et d’être un tremplin vers l’accès à un emploi dans le circuit classique ou à une formation certifiante, type CAP.

L’équipe comprend 3 managers et 8 personnes en situation de handicap, en salle comme en cuisine, avec différents types de handicap (T21, autisme, déficience mentale) et 3 managers.