Deux fois par an, notre collectif Les Brigades Extraordinaires se réunit. Pour son séminaire de rentrée, ce sont 18 restaurants et porteurs de projet qui se sont retrouvés pour mettre en commun leurs réflexions sur leurs projets respectifs, les grandes actions du collectif pour l’année à venir et ses perspectives.

Cette journée a marqué une étape clé pour notre collectif avec la présentation des résultats de la première étude nationale sur les modèles économiques et juridiques des restaurants inclusifs, par Jérémy Brémaud du cabinet Ellyx.

Accueillis chaleureusement par David Lesage et Nicolas Cadet de l’ESAT Berthier, nous avons également eu l’occasion de découvrir le concours Cap Handicook ainsi que les formations proposées par Performhance.

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